CENÍK  POLOŽEK PROFI CATERING OSTRAVA

Ceník platný od 1. 12. 2017. V ceně nabídky je všechen potřebný inventář k realizaci (talíře, příbory, nahřívací nádoby, ubrusy atd.).
 

VÁHA MASA V SYROVÉM STAVU.

TAPAS A PŘEDKRMY

1 ks Jednohubka bohatě nazdobená 15 Kč
1 ks Anglická slaninka v listovém těstě (Finger) 20 Kč
1 ks Preclík sypaný solí a kmínem 20 Kč
1 ks Preclík se sezamem 20 Kč
1 ks Preclík se sýrem 20 Kč
1 ks Šneci z listového těsta plněné šunkou a sýrem 20 Kč
1 ks Šneci s pizza nádivkou 20 Kč
1 ks Listové taštičky plněné zelím a slaninkou 20 Kč
1 ks Kanapka s domácím tvarohovým krémem a ozdobou 25 Kč
1 ks Švestka ve slanince na sladkém thai pyré a povidlovým dipem (Finger) 30 Kč
1 ks Rajčátko plněné česneko- tvarohovým dresinkem (Finger) 30 Kč
1 ks Vejce plněné tuňákovým krémem (Finger) 30 Kč
1 ks Losos na rukole s koprovým přelivem a brusinkama (Finger) 40 Kč
1 ks Žampion plněný krémem ze sýra s modrou plísní (Finger) 30 Kč
1 ks Sushi – losos, tuňák, butter fish, avokádo (Maki rolky) 35 Kč
1 ks Minišpízy z kuřecího masa s pomerančem v medu a  skořici(Finger) 30 Kč
1 ks Minišpízy z krůtího prsa s pomerančem v medu a skořici (Finger) 35 Kč
1 ks Rýžový salát s mangem a mátou (finger) 30 Kč
1 ks Insalata Caprese (Finger) 30 Kč
1 ks Řecký salátek (Finger) 30 Kč
1 ks Žlutý meloun se smotkem iberské šunky 40 Kč
1 ks Zelný štrúdl se slaninkou 250 Kč
1 kg Carpacio 1 600 Kč

STUDENÁ KUCHYNĚ

1 ks Domácí utopenec 35 Kč
1 kg Naložený domácí utopenec nakrájený na kolečka 350 Kč
1 ks Domácí nakládaný hermelín 59 Kč
1 ks (1/2) Bageta se sýrem, vejcem, šunkou a zeleninou 200 g 40 Kč
1 ks (1/2) Bageta s kuřecími kousky, zeleninou a dresinkem 200 g 40 Kč
1 ks (1/2) Bageta s hermelínem, zeleninou a dresinkem 200g 49 Kč
1 ks (1/1) Bageta se sýrem, vejcem, šunkou a zeleninou 400 g 79 Kč
1 ks (1/1) Bageta s kuřecími kousky, zeleninou a dresinkem 400 g 79 Kč
1 ks (1/1) Bageta s hermelínem, zeleninou a dresinkem 400g 89 Kč
1 ks Croissant plněný šunkou a sýrem se zeleninou 35 Kč
1 ks Chlebíčky – různé druhy 25 Kč
1 kg Zabijačková mísa – ovar, tlačenka, jitrnice, jelita 400 Kč
1 kg Sýrová mísa 600 Kč
1 kg Salámová mísa 600 Kč
1 kg Sýrovo - Salámová mísa 600 Kč
1 kg Sýrová mísa z holandských sýrů 1500 až 10000 Kč
1 kg Iberské uzeniny – cena dle výběru uzenin 1000 až 25000 Kč
1 kg Tatarský biftek s topinkami, cibulí, kozími rohy a česnekem 1 600 Kč
1 kg Tatarák z lososa 1 600 Kč
1 kg Vaječná tlačenka se zeleninou 250 Kč
1 kg Těstovinový salát s kuřecím masem 300 Kč
1 kg Domácí paštika s mandlemi a jarní cibulkou 450 Kč
1 kg Husí paštika s brusinkovou redukcí a mandlemi 650 Kč
1 kg Sýrová roládka s ořechy 600 Kč
1 kg Anglický roastbeff 700 Kč
1 kg Vepřové karé 500 Kč
1 kg Máslový croissant 25 Kč
1 ks Čokoládový croissant 30 Kč
1 ks Mini croissant 20 Kč
1 ks Variace koblížků 15 Kč

TEPLÁ KUCHYNĚ

1 kg Vepřové řízečky v trojobalu 600 Kč
1 kg Vepřové řízečky v sezamu 600 Kč
1 kg Vepřové řízečky v pivním těstíčku 600 Kč
1 kg Kuřecí řízečky v trojobalu 600 Kč
1 kg Kuřecí řízečky v mandlovém těstíčku 600 Kč
1 kg Kuřecí rarášci 600 Kč
1 kg Kuřecí řízečky v sezamu 600 Kč
1 kg Original american strips (v kukuřičných lupíncích) 600 Kč
1 kg Kuřecí prsní ministeaky  v přírodní šťávě 600 Kč
1 kg Kuřecí prsní ministeaky v sýrové omáčce 600 Kč
1 kg Kuřecí prsní ministeaky v omáčce se zeleným pepřem 600 Kč
1 kg Kuřecí prsní ministeaky ve smetanové omáčce se zeleným pepřem 600 Kč
1 kg Kuřecí prsní ministeaky ve švestkové omáčce 600 Kč
1 kg Kuřecí stehenní ministeaky  v přírodní šťávě 600 Kč
1 kg Kuřecí stehenní ministeaky v sýrové omáčce 600 Kč
1 kg Kuřecí stehenní ministeaky v omáčce se zeleným pepřem 600 Kč
1 kg Kuřecí stehenní ministeaky ve smetanové omáčce se zeleným pepřem 600 Kč
1 kg Kuřecí stehenní ministeaky ve švestkové omáčce 600 Kč
1 kg Vepřové ministeaky  v přírodní šťávě 600 Kč
1 kg Vepřové ministeaky v sýrové omáčce 600 Kč
1 kg Vepřové ministeaky v omáčce se zeleným pepřem 600 Kč
1 kg Vepřové ministeaky ve smetanové omáčce se zeleným pepřem 600 Kč
1 kg Vepřové ministeaky ve švestkové omáčce 600 Kč
1 kg Ministeaky z lososa přírodní v olivovém oleji 1 500 Kč
1 kg Ministeaky z lososa citrónový dip 1 500 Kč
1 kg Ministeaky z lososa bylinkový dip 1 500 Kč
1 kg Ministeaky z lososa koprový dip 1 500 Kč

SPECIALITY NA GRIL PRO GARDEN PARTY

1 kg Vepřová krkovice naložená s hořčicí v černém pivu 600 Kč
1 kg Kuřecí prso na pomerančích 600 Kč
1 kg Vepřové špízy z panenské svíčkové s čerstvou cibulí, paprikami a žampiony 700 Kč
1 kg U.S. Beef Top Blade 950 Kč
1 kg Losos s mořskou solí 1 500 Kč
1 kg Grilovaná zelenina 300 Kč
1 kg Steak z krkovice s různými variacemi marinád  600 Kč
1 kg Steak z kotletu s různými variacemi marinád 600 Kč
1 kg Kuřecí prso s různými variacemi marinád 600 Kč
1 kg Kuřecí steak ze stehenního řízku s různými variacemi marinád 600 Kč
1 kg Grilovaná vepřová panenka s česnekovým máslem 700 Kč
1 kg Grilovaný tuňák 2 500 Kč
1 kg Grilovaná Butter Fish 1 200 Kč
1 kg Telecí steaky 1 400 Kč
1 kg Vysoký roštěnec 1 500 Kč
1 kg Svíčková 1 600 Kč
1 kg Argentinská svíčková 3 000 Kč
1 kg Flank steak (hovězí pupek) cca 1,5 kg 1 500 Kč
1 kg Makrela 600 Kč
1 kg Pstuh s bylinkama 500 Kč
1 kg Indiánské brambory 200 Kč
1 ks Grilovaná brambora s česneko-tvarohovým dipem 50 Kč
1 kg Gratinované brambory Dauphinos – smetana, ementál, tymián 300 Kč
1 kg Brambory s cibulkou, slaninou a zakysanou smetanou 200 Kč
1 kg Vařené brambory  150 Kč
1 kg Rýže parboiled  200 Kč

ROLÁDY A SEKANÉ

1 kg Kuřecí roládka se zeleninkou 500 Kč
1 kg Kuřecí roládka plněná plněná zeleninou, vejcem a klobásou 500 Kč
1 kg Kuřecí roládka s vejcem a párkem 500 Kč
1 kg Kuřecí roládka plněná slaninou a chřestem 500 Kč
1 kg Kuřecí roládka plněná špenátem a balkánským sýrem 500 Kč
1 kg Kuřecí roládka plněná sušenými rajčaty a anglickou slaninou 500 Kč
1 ks Domácí sekaná pečeně s vejcem a klobáskou 500 Kč
1 kg Domácí sekaná pečeně s vejcem a kyselou okurkou 500 Kč
1 kg Domácí sekaná pečeně s moravským uzeným a vejcem 500 Kč
1 kg Domácí sekaná pečeně s panenskou svíčkovou 500 Kč
1 kg Minikarbanátky se sýrem 500 Kč
1 kg Minikarbanátky s česnekem a cibulkou 500 Kč

OSTATNÍ

1 kg Marinovaná pikantní kuřecí křidélka 300 Kč
1 kg Marinované pikantní kuřecí špalíky 350 Kč
1 kg Vepřové žebírko na medu 450 Kč
1 kg Domácí hovězí guláš s cibulí 700 Kč
1 kg Domácí hovězí guláš s chlebem a cibulí 800 Kč
1 kg Vepřová kýta 10 - 15 kg 500 Kč
1,5 kg Vepřové kolínko 650 Kč
1 kg Pečené selátko 15 - 25 kg 600 Kč
1 kg Uzené selátko 15 - 25 kg 600 Kč
1 kg Pečené selátko nadívané výběrovou šunkou (cca 25 kg) 800 Kč

OVOCE A ZELENINA

1 kg Zeleninová mísa 300 Kč
1 kg Zeleninový salátek s bylinkovým pestem 300 Kč
1 kg Zeleninový salátek s bylinkovým pestem a balkánským sýrem 350 Kč
1 kg Zeleninový salátek s bylinkovým pestem a mozzarellou 350 Kč
1 kg Zeleninový salátek s hermelínem 350 Kč
1 kg Zeleninový salátek s bylinkovým pestem a tuňákem 400 Kč
1 kg Zeleninový salátek s bylinkovým pestem a sýrem feta 400 Kč
1 kg Zeleninový salátek s čerstvým lososem na grilu 500 Kč
1 kg Zeleninový salátek s čerstvým tuňákem na grilu 600 Kč
1 kg Insalata caprese 500 Kč
1 kg Grilovaná zeleninka 300 Kč
1 kg Zeleninka na másle s barevným pepřem 300 Kč
1 kg Ovocná mísa – sezónní ovoce 300 Kč
1 kg Ovocná mísa z tropického ovoce 500 Kč
1 kg Těstovinový salát s kuřecím masem 350 Kč
1 kg Těstovinový salát s panenskou svíčkovou 500 Kč
1 kg Těstovinový salát s mořskými plody a omáčkou Kimball 350 Kč
1 kg Baby karotka na másle 500 Kč
1 kg Ratatouille 300 Kč

DEZERTY

1 ks Domácí jablečný štrúdl 250 Kč
1 ks Domácí jablečný štrúdl s vanilkovým dipem 250 Kč
1 ks Domácí tvarohový štrúdl  250 Kč
1 ks Domácí tvarohový štrúdl s vanilkovým dipem 300 Kč
1 ks Domácí tvarohový štrůdl EXCLUSIVE 400 Kč
1 ks Domácí jablečný štrůdl EXCLUSIVE 400 Kč
1 ks Domácí mákovo - víšňový štrůdl EXCLUSIVE 400 Kč
1 ks Domácí pouťový koláč 20 Kč
1 ks Minizákusky 18 Kč
1 ks Minimáslový koláč  18 Kč
1 ks Panna Cota (Finger) 35 Kč
1 ks Horké maliny s vanilkovým dipem (Finger) 35 Kč
1 ks Tiramisu (Finger) 35 Kč
1 ks Créme Fresh (Finger) 35 Kč
1 ks Brownies (Finger) 35 Kč
1 ks Brownies z bílé čokolády (Finger) 35 Kč
1 ks Našlehaný jogurt s čerstvým ovocem (Finger) 35 Kč
1 ks Jahoda v čokoládě  Mléčná/bílá čokoláda (Finger) 35 Kč
1 ks Bánánek v čokoládě Mléčná/Bílá čokoláda (Finger) 35 Kč
1 ks Ovocný minišpíz v čokoládě Mléčná/Bílá čokoláda (Finger) 35 Kč
1 ks Čokoládový dort s malinami a krémem z mascarpone 1400g 900 Kč
1 ks Ricotta dort 1200 g 900 Kč
1 ks Malinový dort 1200 g 900 Kč
1 ks Banánový dort 1200 g 900 Kč
1 ks Tiramisu dort 1200 g 900 Kč
1 ks Sacher dort 1200 g 900 Kč
1 kg Čokoládový cheescake 900 Kč
2/2 kg Čokoládové fondue ve fontánce s tmavou nebo bílou čokoládou 1 800 Kč
1 kg Čokoládové fondue ve fontánce s pravou belgickou čokoládou 3 600 Kč
1 ks Svatební koláče - na přání 25 Kč

PEČIVO

1 kg Mix pečiva – sójové, cereální, sezamové, chléb 150 Kč
1 kg Mix pečiva – banketky, cornspitzy, chléb 300 Kč
                   
  Ostatní  pečivo dle požadavku Vám rádi naceníme  

NÁPOJE    

1 ks
Fajná káva esspreso - pražená v naši pražírně maximálně dva dny před ací
Fajná káva esspreso - pražená v naši pražírně maximálně dva dny před akcí
35 Kč
1 ks (0,25 l) Toma natura - Perlivá, neperlivá, jemně perlivá  28 Kč
1 ks (0,25 l) Toma juice - Jahoda, pomeranč, jablko 34 Kč
1 ks (0,25 ) Pepsi a Pepsi Light  34 Kč
1 ks (0, 5 l) Birell plech - světlý 32 Kč
1 ks (0,5 l) Birell plech - ochucený (pomelo, grep)  35 Kč
1 ks (0,33 l) Pilsner Urquell sklo  35 Kč
1 ks Čaj Royal - ovocný, černý a zelený  25 Kč
1 dl Bohemia Demi Sec - účtujeme po celých lahvích 32 Kč
     
  Ostatní alkohol a pivo dle osobní konzultace.